Découvrez avec Anna la richesse œnologique d’Italie

Vous aimez le vin et ne pouvez pas résister à la tentation d’un bon verre de nectar des dieux ?

L’Italie c’est ce qu’il vous faut ! Si vous êtes déjà venus à La maison d’Anna et vous avez donné un coup d’œil aux dizaine de bouteilles de vin différente qui ornent sa salle, vous saurez certainement que la richesse œnologique italienne est presque similaire à celle de notre beau pays et que, avec 338 cépages différents à déguster et 21 régions viticoles, l’Italie est l’un des paradis des œnophiles du monde entier.

D’ailleurs, de nombreuses cantines proposent des expériences dégustation et des visites guidés des établissements et c’est exactement pour cela que le site internet www.lastminute.com, par exemple, vient tout juste de nommer l’Italie le meilleur pays viticole au monde.

Et ce n’est pas tout, car l’UNESCO a aussi classé au patrimoine mondial de l’humanité les régions viticoles du Prosecco et des Langhe, Roero, Monferrato. Sans compter que l’OMT, l’Organisation Mondiale du Tourisme des Nations Unies, vient aussi de choisir l’Italie en tant que pays hôte de la Global Conference on Wine Tourism 2021, l’une des conférence œnologiques les plus célèbres au monde.

Mais quels sont les vins qu’il faut absolument gouter lors d’un voyage en Italie ?

D’abord, il faut savoir que les vins italiens sont classés en quatre catégories de la plus simple à la plus restrictive : les vins « da tavola » (les vins sans appellation, ni dénomination), les vins IGT – Indicazione geografica tipica (c’est à dire les vins de Pays), les vins « Denominazione di origine controllata » ou « DOC » (l’équivalent de nos AOC) et les vins DOCG (qui répondent à des normes très strictes concernant l’origine des raisins et le respect d’une méthode de production spécifique). Les DOC et DOCG représentent moins de 20% de la production de vin du pays et ne sont pas forcément synonymes de qualité : le Sassicaia, par exemple, l’un des meilleurs vins d’Italie, est un IGT.

Pour vous aider à choisir les meilleurs vin selon la région italienne que vous visitez, voici donc qu’Anna a préparé pour vous une petite liste de secours à ramener en voyage avec vous.

ABRUZZES
Montepulciano d’Abruzzo (DOC, rouge)
Montepulciano d’Abruzzo Terre teramane (DOCG, rouge)
Trebbiano d’Abruzzo (DOC, blanc)

BASILICATE
Aglianico del Vulture (DOC, rouge)

CALABRE
Cirò (DOC, blanc, rouge, rosé)
Greco di Bianco (DOC, blanc)

CAMPANIE
Taurasi (DOCG, rouge)
Aglianico del Taburno (DOC, rouge)
Greco di Tufo (DOCG, blanc)
Asprino d’Aversa (DOC, blanc)
Lacrima Christi (DOC, blanc, rouge, rosé, pétillant)
Fiano d’Avellino (DOCG, blanc)
Solopaca (DOC, blanc, rouge)
Pallagrello (IGT, rouge, blanc)

ÉMILIE-ROMAGNE
Lambrusco (toutes les 7 étiquettes DOC, rouges pétillants)
Sangiovese di Romagna (DOC, rouge)
Albana di Romagna (DOCG, blanc)

FRIOUL-VÉNÉTIE-JULIENNE
Picolit (DOCG, blanc)
Ramandolo (DOCG, blanc doux)
Collio Malvasia (DOC, blanc)
Collio friuliano (DOC, blanc)
Refosco Venezia Giulia (IGT, rouge)
Refosco Colli orientali (DOC, rouge)
Schioppettino Colli Orientali (Doc, rouge pétillant)

LATIUM
Aprilia (DOC, blanc, rouge, rosé)
Aleatico di Gradoli (DOCG, rouge)
Frascati (DOC, blanc, rouge, sec ou doux)

LIGURIE
Golfo del tigullio (DOC, blanc, rouge, rosé, doux)
Rossese di Dolceacqua (DOC, rouge)
Colli di luni Vermentino (DOC, blanc)
Pollera Nera della Riviera di Levante (IGT, rouge)
Pigato di Salea di Albenga (IGT, blanc)

LOMBARDIE
Franciacorta (DOCG, blanc ou rosé)
Valtellina superiore Inferno ou Grumello (DOCG, rouge)
Barbera dell’Oltrepò Pavese (DOC, rouge)

MARCHES
Falerio dei Colli Ascolani (DOC, bianco)
Conero (DOCG, rouge)
Rosso Piceno et Rosso Piceno Superiore (DOC, rouges)

MOLISE
Biferno (DOC, rouge)

PIÉMONT
Barolo (DOCG, rouge)
Barbaresco (DOCG, rouge)
Brachetto d’Acqui (DOCG, rouge doux et pétillant)
Asti, spumante ou moscato (DOCG, blanc pétillant ou doux)
Barbera d’Asti ou Barbera de Monferrato (DOC, rouge)
Dolcetto (DOCG, rouge)
Nebbiolo d’Alba (DOC, rouge)

POUILLES
Primitivo di Manduria (DOC, rouge)
Salice Salentino (DOC, rouge)

SARDAIGNE
Vermentino di Gallura (DOCG, blanc)
Cannonau (DOC, rouge)

SICILE
Marsala (DOC, vin doux blanc et rouge)
Moscato o Passito di Pantelleria (DOC, vin doux blanc)
Nero d’Avola (DOC, rouge)
Cerasuolo di Vittoria (DOCG, rouge)

TOSCANE
Chianti e Chianti Classico (DOCG, rouge)
Vino Nobile di Montepulciano (DOCG, rouge)
Brunello di Montalcino (DOCG, rouge)
Vernaccia di San Gimignano (DOCG, blanc)
SuperTuscan : Sassicaia, Tignanello, Ornellaia (IGT, vins rouges)

TRENTIN-HAUT-ADIGE
Pinot grigio Collio Goriziano (DOC, blanc)
Valdadige Bianco (DOC, blanc)
Merlot trentino (DOC, rouge)
Gewurztraminer (DOC, blanc)

OMBRIE
Grechetto d’Assici (DOC, blanc)
Sagrantino di Montefalco (DOCG, rouge)

VAL D’AOSTE
Valle d’Aosta – Arnad Montjovet (DOC, rouge)
Valle d’Aosta – Blanc de Morgex et de la Salle (DOC, blanc)

VÉNÉTIE
Amarone della Valpolicella (DOC, rouge)
Bardolino superiore (DOCG rouge, rosé)
Soave superiore (DOCG, blanc)
Prosecco di Conegliano – Valdobbiadene (DOC, blanc pétillant sec ou doux)

Il n’y a rien d’autre à rajouter, si ce n’est que pour vous inviter bientôt à La maison d’Anna pour gouter ensemble un bon verre de vin italien ! Salute !