Comme je vous avais déjà écrit et comme vous aurez vu dans mes story du weekend dernier, je viens de rentrer de la ville d’Alba, la patrie de la truffe blanche, avec plein de bon produit pour mon restaurant. Mais
À quoi pense-t-on quand on parle de cuisine italienne ? Aux pâtes, bien sûr. Et juste après ? Oui, vous avez deviné ! C’est la pizza. Et comme je suis une vraie fan de tout ce qui est pizza, focaccia
Le moment est venu ! Pour la rubrique des bonnes adresses d’Anna c’est enfin au tour des Pouilles, ma région d’origine. J’ai beaucoup attendu pour écrire cet article parce que faire un choix entre mes restaurants préférés est presque impossibile
Il y a deux semaines, on vous a parlé de Matera, la capitale européenne de la culture 2019 et l’une des villes les plus suggestives d’Italie. Beaucoup d’entre vous ne la connaissaient pas et en ont été fascinés et, comme
On se l’est dit déjà plusieurs fois : les pâtes c’est un grand classique de la cuisine italienne, et tout le monde, absolument tout le monde, les aime. Tout le long de l’année, d’ailleurs, elles assurent avec simplicité et convivialité
