BUONA DOMENICA
♥️Voilà un dimanche en famille comme je les aime quel enseignement que tout cet amour plus de 65 années de mariage certes avec des hauts et des bas mais toujours là.♥️
Une autre époque mais toujours un bon coup de fourchette.
Un repas de famille italien traditionnel commence par des antipasti, comme des olives, des charcuteries, de la mozzarella, des légumes marinés.
Et bien sure un bonne pasta al forno …🤌

🌸 Le printemps apporte avec lui le retour de plats savoureux comme la Focaccia Burger et d’autres nouveautés.
C’est le moment idéal pour déguster cette délicieuse spécialité italienne sous le soleil 🌞 printanier.

Les fêtes de Pâques sont une belle occasion de se retrouver en famille, de partager un repas et de célébrer ensemble.
C’est un moment précieux pour renforcer les liens familiaux et créer des souvenirs mémorables. Profitez-en au maximum !

C’est également une période gourmande, où le chocolat est à l’honneur avec les traditionnelles chasses aux œufs et les friandises chocolatées et les délicieux biscuits de chez @passionnement_biscuiterie .

❤️Bonne fête à toutes les grands-mères.

Leur transmission de la joie de vivre et du plaisir de la cuisine m’est si précieuse❤️.

Profitez de ces moments festifs avec elles.
Un appel, un câlin , une fleur ou une bougie allumée pour les honorer 🫶

ORECCHIETTE ❤️

Pasta &Basta🇮🇹

Semoule Rimacinata @dececco_pasta
Une bonne sauce tomate @mutti_france beaucoup d’entraînement et d’amour , le tout soupoudré de @parmigianoreggiano
#puglia
#orecchiette
#cucinapugliese
#montpelliernow
#montpellierfood

SAN VALENTINO ❤️🇮🇹❤️
Dîner à l italienne les yeux dans les yeux 😍
Menu 42 €
🎈2 services
- 19 h30
- 21h
❤️🇮🇹❤️🇮🇹❤️

Elle est mon Nord mon Sud mon Est et mon Ouest mais elle est aussi ma meilleure amie , ma super collaboratrice , ma complice mais surtout ma merveilleuse fille.

Le temps est venue pour cette jeune femme d’écrire sa propre histoire avec sa boussole en main et de vivre ses rêves , ses passions , ses envies…
Bref sa vie 🍀.
Son sourire, sa bonne humeur et son professionnalisme va NOUS manquer ..
Heureusement Paris n’est pas si loin 🙏…

Bon vent ma ❤️Lola d’amour❤️ @lola_de_vaux .

Si l’envie vous en dit vous pouvez lui laisser un petit commentaire qui lui ira droit au 💛.

Pasta carbonara per Gigi 🇮🇹

-Guanciale
-Jaune d’œuf
- 1/2 pecorino romano
-1/2 parmigiano reggiano

Cuire lentement la Guanciale en morceaux
- ⚠️ne pas saisir laisser ronronner 🐈‍⬛
-cuire les pâtes
- Battre les jaunes avec le fromage et du poivre noir du moulin d’où son nom (CARBONARA = charbonnière )
dans un récipient métallique en le posant au dessus de votre casserole d eau comme un sabayon!

Dans une poêle chaude hors du feu verser le gras ajouter les pâtes les lardons ainsi qu’une louche d’eau de cuisson bien remuer le tout.
Déposer le mélange œuf fromage remuer de nouveau et rectifier la crémosité en ajoutant encore de l eau de cuisson si nécessaire.
Saupoudrer de parmesan 3 tours de moulin à poivre !
Régalez-vous

#carbonara
#guancialenazionale
#foodporn
#pastaalcarbonara
#cucinaitaliana🇮🇹
#lamaisondanna

Jus de bergamote 🍋
Dans la famille LUCANGELI vous connaissez sa délicieuse huile d olive à la bergamote gagnante au concours epicure 2023.⭐️⭐️.
Le panettone et voici le jus.
La bergamote est un agrume très riche en
vitamine C.
C’est un très bon antioxydant qui booste les défenses immunitaires.
Ça tombe bien en ce mois de Dry January si froid 🍋.

En ce dernier jour de 2023, recevez toute ma gratitude pour une année de défis et de dolci , de combats et de pasta, de hargne et de lasagne, de “I love you” et de tiramisu.
Un peu de nous, beaucoup de vous et énormément de votre fidélité.
Parce que c’est toujours autour d’une table qu’on construit les moments importants de nos vies. Les contrats, les signatures, les premières fois, les mains qui se serrent, les petits secrets entre amis…
Être le témoin des changements, des révolutions, personnelles ou professionnelles, heureuses ou douloureuses, les ventres qui s’arrondissent, les enfants de l’année, les succès de haute lutte et les petites batailles de chaque jour… C’est un honneur et un bonheur. Parce que j’aime les paroles d’espoir et de courage, j’aime la vie et je sais le réconfort d’un plat de pasta.
Nourrir est ma façon d’aimer.
Et quand vous appréciez La Maison d’Anna et me le dites, là c’est vous qui me nourrissez ❤️
Merci infiniment pour 2023 et à nous 2024! 🩷